(中央社記者吳家豪台北27日電)日式迴轉壽司連鎖餐飲業者亞洲藏壽司將於28日登錄興櫃觀光事業類股,亞洲藏壽司表示,未來將持續於台灣展店,確保既存店穩定發展,並提升市場占有率。亞洲藏壽司成立於2014年1月21日,為日本Kura Sushi, Inc.在台灣成立的子公司,董事長兼總經理為西川健太郎,主要經營日式迴轉壽司餐飲服務,也提供天婦羅、茶碗蒸、拉麵、烏龍麵及甜點等副餐,目前在台灣有18間分店。截至今年5月底止,實收資本額新台幣3.79億元。亞洲藏壽司2018年合併營收14.36億元,年增70.12%;稅後純益1.07億元,年增83.51%;每股盈餘(EPS)3.4元,遠優於2017年每股盈餘1.85元,營運表現亮眼。亞洲藏壽司發布新聞稿表示,自2014年開始在台灣展店以來,堅持以食物的原貌、不使用合成食材、每盤均一價的平價定位來提供;食品的鮮度則採用日本母公司研發的獨家專利保鮮蓋,能有效杜絕空氣中的飛沫,並透過IC晶片控管,更能確切掌握每盤壽司的鮮度,只要超過時間系統即自動通知。展望未來,亞洲藏壽司表示,將持續於台灣展店,積極進行在地食材使用的研究並致力於人才培育,繼續提高產品品質及服務標準,確保既存店穩定發展,並活用網路社群軟體機能,擴展目標族群,提升市場占有率。(編輯:黃國倫)1080627
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